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                  教大家該怎么挑選芝麻醬

                  【發布時間 : 2018-09-03】 【人氣 :

                    1、避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬,因為浮油越少表示產品越新鮮。

                    2、產品的包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等。

                    3、生產時間不長的純芝麻醬(20天以內)一般無香油析出,外觀棕黃或棕褐色,用筷子蘸取時粘性大,從瓶中向外倒時,醬體不易斷。

                    4、芝麻醬一般都是有濃郁的芝麻醬香氣,是沒有其他的異味的,我們摻入花生醬的話,芝麻醬是會有一股明顯的花生油的味道,而且甜味也是比較的明顯的,摻入葵花籽的芝麻醬有明顯的葵花籽油味,這也是我們聞之后就是可以辨別的。

                    5、取少量芝麻醬放入碗中,加少量水用筷子攪拌,如果越攪拌越干,則為純芝麻醬。

                    6、芝麻醬開封后盡量在3個月內食用完,開封后放置過久,容易氧化變硬。

                    7、芝麻醬調制時,先用小勺在瓶子里面攪幾下,然后盛出芝麻醬,加入冷水調制,不要用溫水。


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