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                  怎樣挑選純正的芝麻香油

                  【發布時間 : 2018-09-03】 【人氣 :

                    1、現在購買香油,一般只有去超市購買瓶裝這個唯一的途徑。首先選擇正規廠家生產的香油,注意看瓶身上的配料表和生產日期。有的將調配的油注明了香油來賣。

                    2、純正香油的顏色呈現呈淡紅色或紅中帶黃,透明度比較好,無混濁、沉淀現象。香油中如摻入其他油,顏色就會發生變化,。

                    3、用鼻子湊近香油瓶口,一定可以聞到香味。純正的芝麻香油具有濃郁的香味,醇厚而不刺鼻。而香精勾兌的香味是刺鼻的、不自然的。如果摻了花生油、豆油,則會有花生油和豆腥的氣味。

                    4、如果條件允許,就取一碗清水,用筷子將一滴芝麻油滴在清水中后,好的芝麻油會迅速散開,慢慢變大且變薄,而勾兌的假芝麻油則油花較厚,或保持圓形油滴狀。朋友們可以拿家里的香油試試。

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